Firma pn. „Masarnia z ubojnią” jest prywatną firmą rodzinną. Działa od 1999 roku. Powstała na bazie przedwojennej masarni w Ostrowie Lubelskim.

Budynki zostały zmodernizowane wraz z utwardzeniem i zagospodarowaniem placu wokół budynków. Posiada nowoczesne, zgodnie z normami unijnymi hale produkcyjne o łącznej kubaturze 700 m2. Wdrożony jest system HACCP.
Jest to firma produkcyjna działająca na terenie gminy Ostrów Lubelski. Zatrudnia wraz z siecią dystrybucyjną 40 osób. Sprzedaje swoje wyroby w sieci własnych sklepów i są to: Ostrów Lubelski, Łęczna, Parczew, Lubartów, Milejów, Trawniki, Maśluchy. Zakład produkuje ponad 30 ton wyrobów miesięcznie. Łączne obroty roczne wynoszą ok. 29 mln zł.
Elementem wyróżniającym firmę jest produkcja na bazie własnego surowca wieprzowego skupowanego od okolicznych rolników. Produkcja oparta jest na tradycyjnych polskich recepturach. Na szczególna uwagę zasługują mięsa pieczone oraz kiełbasy „wiejska” i „swojska”, których wędzenie dokonywane jest w wędzarni opalanej drewnem. Dużym powodzeniem cieszą się kabanosy wieprzowe. Wyroby cieszą się dużym uznaniem ze względu na różnorodny asortyment, smak, świeżość oraz przystępną cenę. Firma charakteryzuje się dynamicznością, zwiększa swój udział w rynku. W chwili obecnej planuje budowę własnego punktu sprzedaży w Ostrowie Lubelskim. Nabyła na ten cel nieruchomość w centrum miasta,
Firma systematycznie wywiązuje się ze zobowiązań podatkowych wobec gminy,. Właściciel Pan Tadeusz Harasim udziela pomocy w postaci wyrobów wędliniarskich przy organizacji lokalnych uroczystości o charakterze świeckim jak i kościelnym.