Firma działa na rynku lubartowskim od 1916 roku. Po 1989 roku Spółdzielnia przeszła bardzo trudny okres przemian i wyszła z niego bardzo osłabiona. Obecnie posiada 245 członków z udziałem minimum 800 zł i zatrudnia 195 osób.

Działalność handlowa jest podstawą gospodarki Spółdzielni, która prowadzi 12 placówek detalicznych, w tym 10 placówek branży spożywczej, 1 sklep branży przemysłowej i Supermarket „Merkury”. Wizytówką sieci handlowej jest 7 sklepów typu Lux o podwyższonym standardzie wyposażenia, wyróżniających się określoną aranżacją, bogata ofertą towarową i przystępnymi dla każdego cenami.
Spółdzielnia prowadzi ekologiczną piekarnię, w której prowadzi produkcję pieczywa i ciast bez konserwantów. Stale uatrakcyjnia się ofertę asortymentową piekarni wprowadzając nowe rodzaje pieczywa jak np. chleb mieszany z cebulką, żytni, ze śliwką, orkiszowy ze słonecznikiem, koperkowy, bułki owsiane, kukurydziane, paluchy czosnkowe i ciasta: Rafaello, 3 Bitt i Cappucino.
W roku 2010, mimo kryzysu światowego i krajowego, sytuacja gospodarczo – ekonomiczna w Spółdzielni, jak wskazują wstępne wyniki ekonomiczne, nie ulegnie pogorszeniu, a przewidywany wynik będzie lepszy niż w roku 2009. Za rok 2007 i 2008 i 2009 Spółdzielnia znalazła się w tzw. „Złotej Setce” firm z województwa lubelskiego, rankingu organizowanym przez Lubelski Dziennik Wschodni.
Spółdzielnia ciągle się modernizuje, poprawiają się warunki pracy – szczególnie warunki bezpieczeństwa i higieny pracy oraz bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Wszystkie placówki posiadają klimatyzację, właściwe oświetlenie, a zakupione nowe urządzenia i maszyny, oznaczone znakiem CE, dostosowane są do wymagań UE. Dobra działalność Spółdzielni jest konsekwencją aktywnej pracy Prezesa Grzegorza Poznańskiego, który od 1995 roku jest Prezesem Zarządu, jednoosobowo zarządzając Spółdzielnią.